La temporada de calabaza está aquí

Mediados de septiembre señala el comienzo de la temporada de otoño y calabaza. Ya sea que se use para dar sabor a su café, rellene su pastel o se trinche y se coloque en el umbral de una puerta, no se puede negar que la calabaza es la estrella de la temporada.

En 2020, Illinois cultivó 564 millones de libras de calabazas, lo suficiente para liderar la producción nacional de calabazas e igualar el peso en libras de los otros cuatro estados productores principales, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Las calabazas son un gran negocio en Illinois, incluso para las familias.

Los abuelos de Brittany Richey abrieron Honey Hill Orchard en el condado rural de DeKalb en 1977. Ella creció en la granja pero trabajó en el cuidado de la salud. Sin embargo, después de que su padre falleciera en 2016, regresó para ayudar a su madre a administrar el negocio familiar.

Ahora, ella es copropietaria, y ella y su esposo por ocho años, Shane Richey, trabajan en la granja la mayoría de los meses del año.

"Especialmente después de la muerte de mi padre, continuar con su legado es muy importante para mí", dijo Brittany. "Porque sin él, esto no hubiera sido posible. Era como la cara de Honey Hill".

Durante los fines de semana de la infancia de Brittany, sus padres estaban ocupados trabajando, así que la dejaban libre para vagar por las instalaciones de 40 acres al norte de Waterman, dijo.

Brittany se subía a los tractores para dar un paseo mientras los conductores de los tractores del huerto trabajaban, hablaba con las familias visitantes y se hacía amiga de sus hijos.

Ahora que ha vuelto a vivir en la granja, espera que sus hijos también tengan la misma experiencia.

"Porque sé lo especial que fue para mí criarme aquí", dijo Brittany.

Ella es la tercera generación de su familia que trabaja en la granja, pero la cuarta, que tiene 5 y 3 años, ya está buscando oportunidades para echar una mano.

"Se sientan aquí y nos dicen que no pueden esperar para trabajar aquí y trabajar en el huerto algún día", dijo Brittany.

La granja Honey Hill es conocida por su sidra de manzana, otro elemento básico del otoño, pero su huerto de calabazas de 5 acres que usted elige abrirá a fines de septiembre.

Más al norte, en el condado de McHenry, la familia Von Bergen comenzó un huerto de calabazas de elección propia cerca de Hebron cuando Mike Von Bergen tenía 9 años.

"Él quería cultivar calabazas, por lo que crear un parche de selección individual era el siguiente paso lógico para ellos en ese momento", dijo su esposa Tracie Von Bergen.

"Él tiene 52 años ahora", se rió.

Una tercera generación de Von Bergens ahora forma parte del Country Market de Von Bergen en 9805 Route 173, Hebron.

Han ofrecido frutas, verduras y flores cultivadas en granjas desde 1979, dijo Tracie. A lo largo de los años, se han expandido a eventos de verano y otoño que están abiertos al público.

Uno de los aspectos más destacados de su mercado de otoño es un laberinto de girasoles. Como un laberinto de maíz más tradicional, hay lugares dentro del campo preparados para tomar fotos, dijo.

Como también son girasoles, el campo cambia cada hora a medida que las flores siguen al sol por el cielo.

"La gente realmente no está tratando de salir", dijo sobre el campo de girasoles. "Solo quieren pasar tiempo aquí".

Si bien el inicio del otoño de Von Bergens está programado para el 24 de septiembre, algunas otras granjas del área, incluidas Goebbert's Pumpkin Patch y Apple Orchard en Pingree Grove, Stade's Farm and Market en McHenry y Richardson Adventure Farm en Spring Grove, han comenzado sus temporadas de otoño.

Aquí hay algunos que le gustaría visitar en todo el norte de Illinois.

All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176, Woodstock: de 10 am a 5 pm de lunes a viernes y de 10 am a 6 pm los sábados y domingos hasta el 30 de octubre. Ofrece un huerto de manzanas, un huerto de calabazas y un laberinto de maíz junto con un zoológico interactivo, columpios, saltador, mini tirolina, karts de pedales y montaña de neumáticos. Llame al 815-338-5637 o visite allseasonsorchard.com.

Bengtson's Pumpkin Farm and Fall Fest, 13341 W. 151st St., Homer Glen: de 11 am a 8:30 pm entre semana y de 10 am a 8:30 pm los fines de semana y el Día de la Raza, hasta el 31 de octubre. atracciones que incluyen paseos en carruajes tirados por tractores, paseos en pony, paseos en tren, carreras de cerdos, zoológico de mascotas, granero embrujado, granero divertido y "Little House on the Scary". Llame al 708-301-3276 o visite Pumpkinfarm.com.

Kim Johnson, de Elgin, sonríe mientras ve a su hija Francesca, de 7 años, jugar en una carrera de patos durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado, 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Bronkberry Farms, 18061 S. Bronk Road, Plainfield: de 9 am a 6 pm de martes a domingo. Hayride tirado por un tractor de la década de 1940, calabazas y manzanas precosechadas, manzanas acarameladas, calabazas, fardos de paja, tallos de maíz, crisantemos, macetas de otoño y decoraciones de Halloween a la venta. Llame al 815-436-6967 o visite brorkberryfarms.com.

Cody's Farm and Orchard, 19502 River Road, Marengo: de 10 am a 6 pm todos los días. Recogida de manzanas y calabazas disponible los fines de semana, manzanas en septiembre y octubre y calabazas en octubre. También están disponibles paseos en carruajes, área de juegos, laberinto de maíz de 5 acres, carreras de patos de goma y tractores de pedales. Llame al 815-568-7976 o visite codysfarm.com.

Dave's Pumpkins, 9112 Algonquin Road, Huntley: de 8 am a 8 pm todos los días. Calabazas disponibles además de bolos de calabaza, laberinto de maíz en miniescoba, paseos en heno y tractores de pedales. Rosquillas de sidra y paseos en heno espeluznantes los fines de semana a partir del 17 de septiembre. Llame al 847-893-0002 o visite davespumpkins.com.

Granja familiar Dollinger, 7420 E. Hansel Road, Channahon: de 10 am a 6:30 pm hasta el 30 de octubre. Granja de calabazas, laberinto de maíz, contenedor de maíz, granja de abejas, animales de granja y áreas de juego (enormes montones de heno, barco pirata, " conquistar el castillo", sandbox, Hobbit Hole, túnel). Los fines de semana: paseos en tren, paseos en carruajes, pintura de caras, exhibiciones de nativos americanos. Llame al 815-467-4698 o visite dollingerfarms.com.

Edwards Apple Orchard, 7061 Centerville Road, Poplar Grove: de 9 am a 6 pm y la recolección de manzanas termina media hora antes. Además de la recolección de manzanas y calabazas, están abiertas la panadería, el mercado agrícola, el museo agrícola y el área de juegos para niños. Llame al 815-765-2234 o visite edwardsorchard.farm.

Patrick O'Connor, de Elgin, entrega una calabaza grande a su hija Ava, de 4 años, en el huerto de calabazas u-pick durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado, 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes de duración concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar)

Goebbert's Pumpkin Patch and Apple Orchard, 42W813 Reinking Road, Pingree Grove: de 8 am a 6 pm todos los días hasta el 31 de octubre. Además de las calabazas y las manzanas, Goebbert's ofrece una casa embrujada, un laberinto de paja, un viaje en tren, una caja de maíz y una almohada para saltar. , karts de pedales, carrusel, zoológico interactivo y paseos en pony. Llame al 847-464-5952 o visite goebbertspumpkinpatch.com.

Heaps Giant Pumpkin Farm, 4853 US Highway 52, Minooka – 10 am a 6:30 pm, hasta el 31 de octubre. Animales, laberinto de maíz, laberinto de soya, Milo's Castle y Pirate Ship Playground, Heaps O' Fun Straw Barn, paseo en carruaje solo) y U-Pick Pumpkin Patch (solo los fines de semana, las calabazas se compran por separado). Tienda general, puesto de comida, eventos especiales. Llame al 815-651-7288 o visite heapsgiantpumpkinfarm.com.

Honey Hill Orchard, 11783 Waterman Road, Waterman – 9 am a 5:30 pm todos los días hasta Halloween. Entrada gratis; Se requiere una bolsa de manzanas u-pick para ingresar al área del huerto de manzanas, que cuesta $ 9 por una bolsa de 1/4 de peck y $ 30 por 1 bolsa de peck. Solo se acepta efectivo para u-pick. Además de un huerto de manzanas, un huerto de calabazas, frambuesas y girasoles, Honey Hill Orchard ofrece una panadería y una tienda, paseos en heno los fines de semana, un área de juegos para niños con un laberinto de paja y un zoológico interactivo. Llame al 815-264-3337 o visite honeyhillorchard.com.

Johansen Farms, 710 W. Boughton Road, Bolingbrook: de lunes a viernes de 10 am a 6 pm, los viernes de 10 am a 7 pm y los fines de semana de 9 am a 7 pm, hasta el 31 de octubre. solamente), paseos en heno, viajes en tren, toboganes de aire, área para niños pequeños, laberinto de maíz, huerto de calabazas, donas de sidra de manzana, área de mercado abierto. Llame al 630-759-8711 o visite johansenfarms.com.

Puesto de calabazas y laberinto de maíz de Johnson, 1502 W. Motel Road, Sycamore: de 10 am a 6 pm todos los días. El puesto de calabazas también cuenta con un laberinto de maíz que está abierto los viernes, sábados y domingos. Las linternas son bienvenidas en el laberinto de maíz, y se proporciona una gran fogata después del anochecer. El costo del laberinto de 1 acre es de $ 4 por persona, el laberinto de maíz de 6 acres es de $ 7 por persona, los niños de 3 años y menores gratis; los niños menores de 12 años deben estar acompañados por un adulto. Efectivo o cheque aceptado para el pago solamente. Llame al 815-895-3752 o visite johnsonspumpkinstand.com.

Jonamac Orchard, 19412 Shabbona Road, Malta – 9 am a 5:30 pm todos los días hasta el 24 de noviembre; en noviembre, la tienda y panadería está cerrada los lunes y martes y cierra a las 5 pm los miércoles y jueves. Cuenta con un huerto de manzanas, un huerto de calabazas, una panadería y una tienda, un área de juegos de corral, una almohada para saltar, un zoológico de animales, un laberinto de maíz diurno, un laberinto de maíz embrujado, paseos en carretas, casa de calabazas, sala de degustación de sidrería, granero de juegos de cuna de maíz, girasol parche y concha acústica. El costo es de $6 por persona, la entrada general para ingresar a las áreas de actividad, los niños de 2 años y menores gratis los fines de semana; tarifa especial después de clases $3.75 por persona de 2 pm a 5:30 pm de lunes a jueves y de mediodía a 5:30 pm los viernes hasta el 29 de octubre. Llame al 815-825-2158 o visite jonamacorchard.com.

Laberinto de maíz de Konow, 6849 S. Cedar Road, Homer Glen: lunes de 10 am a 8 pm, martes cerrado, miércoles y jueves de 2 pm a 8 pm, viernes y sábados de 10 am a 8 pm y domingos de 10 am a 7 pm. Dos niveles de laberintos de maíz, establo de animales, almohada para saltar, paseos en tren, paseos en heno, juegos de paja, paseos en pony, carreras de patos, eventos especiales. Llame al 708-301-8845 o visite konowscornmaze.com.

Caden Laxner, de 6 años, y su amigo Henry Olszewski, de 2, ambos de Huntley, disfrutan de su tiempo encima de un montón de heno durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado, 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes de duración concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar)

Kuipers Family Farm Pumpkin Farm, 1N318 Watson Road, Maple Park: de 9 am a 6 pm de lunes a viernes y los sábados, y de 10 am a 6 pm los domingos. La granja de calabazas cuenta con un laberinto de maíz, una almohada para saltar, carreras de cerdos, un bosque embrujado, trenes de tractores, un huerto de calabazas para elegir y más. Para precios de admisión o información, visite kuipersfamilyfarm.com o llame al 815-827-5200.

Huerto de calabazas de Livengood, 31198 IL Ruta 40, Chadwick. Finca urbana, calabazas de calidad cultivadas localmente. Llame al 815-499-8810 para obtener información.

Poci's Market & Greenhouse, 9571 Hoover Road, Rock Falls: de 10 am a 7 pm todos los días. De propiedad y gestión familiar durante 40 años. Ofrece calabazas y calabazas de bellota, calabaza, espagueti y turbante, así como verduras y decoraciones de otoño. Llame al 815-626-9630.

Richardson Adventure Farm, 909 English Prairie Road, Spring Grove: jueves de 3 a 9 p. m., viernes y sábados de 10 a. m. a 11 p. millas de senderos a lo largo de 28 acres, paseos en vagones y trenes, carrusel, tobogán, tirolesa, zoológico interactivo, cojines para saltar y karts de pedales. Maze 'til Midnight se ofreció el 10 de septiembre y el 7 y 8 de octubre. Llame al 815-675-9729 o visite richardsonadventurefarm.com.

Royal Oak Farm, 15908 Hebron Road, Harvard: de lunes a jueves de 10 am a 5 pm, de viernes a domingo de 10 am a 6 pm, hasta el 31 de octubre. Recolección de calabazas y manzanas con área de juegos, zoológico interactivo y los fines de semana, un carrusel y un tren. conducir. Llame al 815-648-4141 o visite royaloak.farm.

Selmi's Greenhouse, 1206 Dixon Avenue, Rock Falls: de 2 a 6 p. m. de lunes a jueves (excepto el Día de la Raza), de 9 a. m. a 6 p. zoológico de mascotas, casa embrujada para niños, almohada para saltar, paseo en pajar, laberinto de maíz. Llama al 815-626-3830 o visita selmi.com.

Siegels Cottonwood Farm, 17250 Weber Road, Lockport: de 10 am a 6 pm todos los días hasta Halloween. Calabazas que puedes arrancar de la enredadera, paseo en heno, animales de granja, escuela de una habitación, tobogán de montaña (solo los fines de semana y el Día de la Raza), casa de campo con cabras niñeras, "bola de diversión en la pared", montaña de paja, juegos y otras actividades, comida y bebida para comprar. Llame al 815-741-2693 o visite ourpumpkinfarm.com.

Rachel O'Connor, de Elgin, regresa a su carreta con una calabaza y su hija Ava, de 4 años, durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Stade's Farm and Market, 3709 Miller Road, McHenry: de 9 am a 6 pm todos los días. El horario para elegir por su cuenta finaliza a las 5 p. El Festival Shades of Autumn se extiende hasta el 30 de octubre e incluye paseos en carruajes, un zoológico de mascotas, laberintos, inflables, paseos en tren y demostraciones de cañones de calabaza. Llame al 815-675-6396 o visite stadesfarmandmarket.com.

Granja de calabazas de Sugar Grove, 4S041 Merrill Road, Sugar Grove: de miércoles a viernes de 11:00 a 18:00 horas y sábados y domingos de 11:00 a 18:00 horas. La granja abre el 16 de septiembre y está cerrada el Día de la Raza y cierra para la temporada el 31 de octubre. Las actividades para niños de 10 años y menores incluyen un laberinto de maíz, bolsas, montículos de paja, casas de juegos para niños pequeños, lanzamiento de anillos de sombrero de bruja y más. Moonlight Maze: 7 y 14 de octubre de 6 a 8:30 pm Trae tu propia linterna. Mayores de 4 años: $2 por persona, gratis para menores de 3 años. Hay una variedad de calabazas y calabazas disponibles para comprar. Visite sugargrovepumpkinfarm.com.

The Enchanted Valley Farm, 31853 Glidden Road, Kingston – 9 am a 6 pm. todos los días hasta Halloween. Entrada gratis. Enchanted Valley Farm es una pequeña granja familiar de calabazas que también vende velas de soya caseras y cera derretida. Llame al 815-757-3701 o visite theenchantedvalleyfarm.com.

Theis Farm Market, 6N953 County Line Road, Maple Park: de 9 am a 6 pm de lunes a viernes y de 9 am a 5 pm los sábados y domingos. Entrada gratis. Además de calabazas y calabazas, Theis Farm Market vende ropa de cama y plantas de jardín, incluidos crisantemos, paja, huevos, frutas y verduras frescas y decoración de otoño. Llame al 815-761-8374 o visite www.theisfarmmarket.com.

Noah Negrete, de 9 años, de St. Charles, a la izquierda, empuja a Dmitri Intzekiotis, de 2 años, de Huntley, en un tubo sobre rieles durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado, 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Tom's Farm Market, 10214 Algonquin Road, Huntley: de lunes a viernes de 11 am a 6 pm y los sábados y domingos de 10 am a 5 pm hasta el 30 de octubre, incluido el Día de la Raza, el 10 de octubre. resto de la finca. Otras actividades incluyen un laberinto de paja, un laberinto de maíz de 6 acres, un zoológico interactivo, tractores de pedales, un montículo de llantas, una almohada para saltar y carreras de patos. Llame al 847-669-3421 o visite tomsfarmmarket.com.

Von Bergen's Country Market, 9805 IL Route 173, Hebron: de 9 am a 6 pm todos los días, con su elección a partir de las 10 am Hay laberintos de maíz, un área de juegos, animales de corral disponibles además de calabazas, maíz dulce y otras verduras de cosecha propia. frutas y flores. La temporada de otoño comienza el 24 de septiembre. Llame al 815-648-2332 o visite vonbergens.com.

Granja familiar de Wessels, 2023 Sycamore Road, DeKalb: de 9 am a 6 pm todos los días. El puesto de calabazas también vende crisantemos y productos frescos. Llame al 815-751-1780 o visite www.facebook.com/wesselsfamilyfarm/.

Wiltse's Farm Produce, 50W379 Ruta 38, Maple Park: de lunes a viernes de 10 am a 5:30 pm, sábados de 9 a 5 pm, domingos de 9 a 4 pm. Entrada gratis. El huerto de calabazas u-pick de Wiltse's Farm Produce ofrece calabazas, paja, maíz indio, calabazas, crisantemos, tallos de maíz y un paseo en carreta. Los productos frescos, que incluyen maíz dulce, tomates, pimientos y más, están disponibles para su compra. Llame al 815-739-6179 o visite www.wiltsefarm.com.

Windy Acres Farm Fall Fest, 37W446 Fabyan Parkway, Ginebra: de 10 am a 6 pm todos los días del 17 de septiembre al 31 de octubre. Los visitantes pueden disfrutar de un laberinto de maíz, un zoológico interactivo, minigolf, una almohada para saltar, tirolesa y más. Las parrillas se encienden los fines de semana para una variedad de alimentos, y otras golosinas están a la venta durante toda la semana. Los adultos mayores de 21 años pueden visitar la taberna al aire libre y escuchar a un DJ en vivo los fines de semana (los horarios de inicio varían). Llame al 630-232-6429 o visite windyacresfarmstand.com.

Yaeger's Farm Market, 14643 Route 38, DeKalb: de 11 am a 5 pm de domingo a viernes, de 9 am a 5 pm los sábados hasta Halloween. Donación voluntaria. Durante el Festival de Otoño de Yaeger hasta el 31 de octubre, habrá paseos en carruajes gratuitos a la parcela de calabazas escondidas de 9 am a 4:30 pm los sábados, de 11 am a 4:30 pm los domingos y de 9 am a 4:30 pm el Día de la Raza, si el clima lo permite. La zona de juegos incluye un laberinto de maíz de 5 acres, un castillo de madera, un tren y un barco. También hay un laberinto de maíz para personas mayores. Llame al 815-756-6005 o visite www.yaegersfarmmarket.com.

Calabazas de todas las formas y tamaños estarán disponibles junto con otros alimentos, decoraciones y más relacionados con el otoño durante el evento Fall on the Farm en Tom's Market el sábado 2 de octubre de 2021 en Huntley. El evento de un mes concluirá el 31 de octubre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)